おおぼし 平田店 (其の弐)・・・松本市

もうすでに5月も中旬なのに夜が寒い今日この頃・・・。
こんな夜はアレを食べたくなってしまうのは仕方がありません、人間だもの♪

ということでやってきました、今日は久々に安定の味を食べにおおぼしへ！
夜8時という時間帯か、それほど混みあわずストレートでテーブル席に通されました。

さてさて今日も安定のばりこて白を頼もうかな・・・

が、しかし良く考えてみた。

ここに来るといつも、そう・・・いつだってホワイトを頼んでしまうんだ！！
これじゃ皆さんに色々な料理を紹介するという意に反する！

ということで、今回はまず。

■焼き餃子・・・380円


「ところでこいつの羽をみてくれ、こいつをどう思う？」
「すごく・・・パリパリそうです///」

羽が見事に■。一口食べると中から肉汁がジュワァ・・・と溢れ旨みが口の隅々まで行き渡ります。

わたしは宣言しよう！あなたはその美味さと引き換えにハフハフしてしまうことを！！

■特製白・・・940円


これは以前にもご紹介しましたばりこて白のデラックス版です。
下のリンクから記事に飛びます。
以前の記事：おおぼし 平田店(その壱)

そして今回挑んだのがこちら！！！

■特製赤・・・990円＋チャーシュー・・・100円


なに！？ラー油に浸ったひき肉が、おおぼしのスープと出会ってしまっている・・・！！

これが・・・赤・・・。

見た目はシンプルな組み合わせ、でもこのおおぼしのスープは伊達じゃない！
スープとラー油＆ひき肉をほどよくかき回し頂いてみる。

あれ？油＋こってりなのにしつこくない！！
むしろラー油の風味とスープがベストマッチングして脳内物質放出半端ない！！
味も濃くもなくちょうどよく、食べやすい塩気がありがたい。

体が喜んでおる・・・。



そして、今回はデフォルトの太麺でなく中細麺をチョイス！
自分としては太麺とスープの絡みも好きですが、喉ごしや食べやすさで言えばこちらのほうがマッチしました。

【皆さんの食欲が2パーセントほど上がる個人的総評】
さてさて、今回も堪能してまいりましたおおぼし！
さすが人気店だけのことはある味、それよりも感心しましたのが店員さんの対応！
良く教育されているんだなぁと感心しました。

そしてその味！やっぱり安定した美味しさ、白も赤もおすすめです！

いただきました！！

満足度：★★★★★


【お店データ】
おおぼし
住所：長野県松本市平田西1-4-1
営業時間：11:30～15:00　17:30～22:30ラストオーダー
ＴＥＬ：[phone]
アクセス：

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